V okviru izbora najboljših restavracij v Sloveniji - The Slovenia Restaurant Awards pod sponzorstvom Diners Cluba za leto 2017 je na gradu Fužine v Ljubljani potekala slovesna podelitev priznanj in razglasitev regijskih zmagovalcev ter zmagovalca strokovne komisije. Pri založbi The Slovenia so po nekajmesečnih pripravah strokovne komisije in skoraj dvomesečnem glasovanju s strani Chefs&Foodies Akademije ter ljudstva v naboru 140 predlaganih restavracij dobili finaliste in zmagovalce regije ter zmagovalca po oceni strokovne komisije.

Najboljših pet regijskih restavracij (razvrščene po abecednem redu):

• sever: Gostilna Danilo, Gostilna Krištof, Hiša Raduha, Dvor Jezeršek, Vila Podvin; 

• jug: Gostilna Rakar, Gostilna Repovž, Gostišče Kapušin, Ošterija Debeluh, Restavracija Grad Otočec;

• vzhod: Gostilna Rajh, Hiša Denk, Pavus-Grad Tabor, Restavracija Mak, Restavracija Sedem;

• zahod: Domačija Klinec, Gostilna Mahorčič, Gostilna pri Lojzetu, Gostilna Tomi, Hiša Franko;

• Ljubljana in osrednja Slovenija: Gostilna As, Gostilna Belšak, Gostilna Mihovec, Gostilna na gradu, Gostišče Grič, Restavracija Cubo, Restavracija JB, Restavracija Strelec, Skaručna, Sushimama.

Laskavi naziv zmagovalec regije za leto 2017 so pridobile restavracije Vila Podvin na severu, Ošterija Debeluh na jugu, Gostilna Rajh na vzhodu, Hiša Franko na zahodu in Restavracija Strelec na območju Ljubljane in osrednje Slovenije, ostali regijski finalisti pa so si prislužili naziv najboljše regijske restavracije.

Mednarodna prepoznavnost Slovenije kot gastronomske turistične destinacije, zagotavljanje visoke kakovosti ponudbe in storitev, povečanje obiska v restavracijah in razvoj zdrave prehranske kulture Slovencev je vodilo in bistvo projekta.

Slovenija se v zadnjem času spreminja v pomembno in cenjeno zeleno destinacijo, polno kulinaričnih doživetij, kar obiskovalci cenijo in se zato radi vračajo, ne samo zaradi izjemne raznolikosti in naravnih lepot, ampak tudi zaradi bogate in izbrane ponudbe hrane in pijače. Raznovrstne in inovativne jedi, kakovostne sestavine, vrhunska vina in prijazna postrežba so vrline slovenskih restavracij.

Nagrado strokovne komisije in naziv najboljša restavracija 2017 je pridobila Hiša Franko z mednarodno prepoznavno chefinjo Ano Roš. Dogodek in podelitev je povezovala Mojca Mavec, za glasbeni del pa je poskrbel priznani skladatelj, saksofonist in flavtist Vasko Atanasovski.

Vir: medijsko sporočilo TSRA